Si hoy usas un punto de venta de restorán, o el sistema antiguo del local, esta es la comparación directa: qué te cobran, qué te cubre en la puerta y qué pasa el día que se corta el internet. Con lo que nosotros tampoco hacemos, escrito acá y no descubierto después.
Ubícate en una y compárala con la última columna. No comparamos marcas: comparamos categorías, para que esto no caduque el día que tu proveedor cambie de precio.
Cobra mesas y platos, y lo hace bien. El cover lo llevas por fuera, el trago no descuenta su insumo, y el peak de cuatro horas no era el escenario para el que se diseñó.
Lo reconoces porque el cierre de la noche lo terminas de armar tú.
La puerta en una plataforma de entradas, la barra en el sistema. Cada uno funciona, pero no se hablan: el lunes alguien junta los dos números a mano para saber cómo estuvo el sábado.
Lo reconoces porque nadie sabe el total de la noche hasta el lunes.
Una licencia comprada hace años, instalada en un computador del local. Funciona, no cambia, y solo existe cuando estás ahí adentro.
Lo reconoces porque para saber cómo va la noche tienes que ir.
| Lo que tu noche necesita | Punto de venta de restoránej. software de mesa genérico | Sistema antiguo del localej. licencia instalada, sin nube | BarraOS |
|---|---|---|---|
| Para qué fue diseñado | Mesas y platos | La caja del local | La noche completa |
| Costo mensual | Fijo, o fijo más un porcentaje de tus ventas | Licencia pagada, sin mejoras | Fijo por local |
| Lo que pasa el mes que vendes más | Puede subirte la cuenta | Igual | Igual |
| Cover y control de puerta | Por fuera, en otra app | No existe | |
| Entradas con QR descontadas en la barra | |||
| Control de aforo | |||
| Venta de pie en barra, sin mesa | parcial | parcial | |
| Multi-barra y multi-caja en el peak | parcial | limitado | |
| Si se cae el internet | «continuidad parcial según el módulo»1 | Sirve, pero solo desde el local | Sigue vendiendo |
| Inventario por receta y merma | limitado | Manual | |
| Personal que rota cada fin de semana | |||
| Comisiones de anfitrionas | |||
| Cuánto dejó la noche | Reporte de ventas mensual | Reportes en un computador del local | Estado de resultado por noche |
| Ver el local desde el teléfono | |||
| Alta del catálogo | Manual o asistida | Manual | Desde la foto de tu carta |
| Cajas, usuarios y equipos | Según el proveedor | Según la licencia | Ilimitados |
| Integración con delivery |
1 Cita textual de la documentación pública de un proveedor de punto de venta de restorán sobre su propio funcionamiento sin internet. No es una afirmación nuestra sobre ese proveedor — es lo que su propia documentación dice de sí mismo.
Todos son buenos en lo suyo. El punto no es que sean malos sistemas: es que ninguno fue diseñado para una barra con cover en la puerta y peak a la 1 de la mañana. Y fíjate en la última fila — esa la perdemos nosotros.
Si esto lo descubres después de firmar, tenemos un problema los dos. Mejor acá.
No tenemos integración con las aplicaciones de reparto. Si una parte importante de tu venta entra por ahí, un punto de venta de restorán te sirve mejor que nosotros, hoy.
Cubrimos mesas, comandas y cocina, y funcionan. Pero si tu operación vive de la carta y no de la barra, hay sistemas con más años de refinamiento en ese terreno específico.
Partes con tu catálogo cargado, pero sin el histórico del sistema anterior. Te lo decimos antes de la reunión y no después de firmar: exporta tus reportes antes del corte.
Los sistemas con los que nos comparas llevan años y tienen muchos más locales que nosotros. No podemos ofrecerte esa trayectoria — por eso ofrecemos lo otro: dos semanas en paralelo, el corte en tu noche más floja y un plan de reversa por escrito antes de empezar.
Esto no es que lo hagan peor. Es que no existe en su mundo: un restorán no tiene puerta que cobre, no controla aforo y no reparte comisiones entre anfitrionas. Por eso el cover, el aforo y lo que realmente quedó de la noche siempre terminan en un cuaderno, en un Excel o en la cabeza del administrador.
Tipos de cover configurables, control de aforo y cada entrada impresa con su QR. En la barra la leen y el cover se descuenta solo del consumo. La plata de la puerta y la de la barra, en un solo total.
Gente distinta cada fin de semana, cada uno con su usuario y su tarifa, y la liquidación al cierre sin cuadernos.
Cada una asociada a los tragos que le invitan, para calcular lo que le corresponde sin discusiones a las 5 de la mañana.
Se corta el internet y la caja sigue tomando pedidos, imprimiendo comandas y cobrando. Al volver la conexión, todo sube solo.
Puerta, barra y propina en el mismo arqueo, desagregado por medio de pago. El total de la noche es un número, no una suma a mano el lunes.
Tu sistema cubre la barra. Nosotros cubrimos la puerta, la barra y el cierre — que es donde se te va la plata.
Pagas lo mismo todos los meses. Es el modelo de varios sistemas de restorán, y es un modelo sano: lo que pagas no depende de cómo te fue.
Pagaste hace años y no pagas más. Tampoco recibes mejoras, ni respaldo en la nube, ni nada que no estuviera el día que la compraste.
Acá está el problema. La noche que reventaste el local es la noche que más pagas, y no hay nada que puedas hacer al respecto.
Un punto de venta no te trae clientes, no llena el local y no abre la puerta un sábado. Es la herramienta con la que tú vendes, y no hay ninguna razón para que cobre como socio del negocio.
Otra cosa es quien te trae la gente, quien te pone una máquina en la puerta o quien te procesa el pago: eso crece contigo y ahí el porcentaje se gana. Un sistema de gestión no hace ninguna de esas tres — ni siquiera le procesa los pagos.
Si estás en el modelo 03, esta es tu cuenta. Los dos números están en tu última factura.
DESLIZA · EN MILLONES DE PESOS
LOS DOS ESTÁN EN TU ÚLTIMA FACTURA
Escribe el porcentaje y el cargo fijo de tu factura, y la cuenta aparece acá.
TUS NÚMEROS VIAJAN AL FORMULARIO. NO TIENES QUE REPETIRLOS.
¿Estás en el modelo 01 o 02? Entonces esta cuenta no es tu conversación, y no vamos a inventarte un ahorro que no está. La tuya son las dos tablas de más arriba: lo que tu sistema cubre y lo que deja afuera.
Cambiar el sistema con el que cobras da miedo, y con razón, si nadie te dice cómo se hace. Esto es lo que pasa, en orden, antes de que firmes nada.
Tu sistema actual no se da de baja. BarraOS queda configurado y probado mientras sigues operando como siempre.
Subes una foto o el PDF del menú y el sistema propone el catálogo con productos y precios. Tú revisas y confirmas antes de que quede cargado.
Nunca un jueves, viernes ni sábado. La elegimos juntos y ese día quedamos disponibles contigo.
Tu POS cobra tragos y hasta ahí llega: el cover lo cobras por fuera, el trago no descuenta su insumo, y probablemente se pone lento en el peak. Con BarraOS la entrada y la barra se cobran en la misma caja, cada trago descuenta lo que gastó, y si se cae el internet sigues vendiendo igual.
No, y no te lo recomendaríamos. Trabajamos dos semanas en paralelo: dejamos tu BarraOS configurado y probado mientras sigues operando con tu sistema actual. Después elegimos juntos la noche de corte —siempre la más floja de tu semana, nunca un viernes ni un sábado— y ese día quedamos disponibles contigo. Antes del corte te entregamos el plan de reversa por escrito: qué se hace, paso a paso, si decides volver atrás. Tu sistema anterior sigue ahí hasta que tú digas. Nadie cambia el corazón de su operación un sábado a las 11 de la noche.
Tu carta, sí y sola: subes una foto o el PDF de tu menú y el sistema lee los productos y sus precios, te los muestra en pantalla y tú confirmas antes de que quede cargado. Toma minutos, no días. Tu historial de ventas, no: ese se queda en tu sistema actual y te recomendamos exportarlo antes de cerrarlo. Preferimos decírtelo ahora y no después de que te cambies con nosotros.
¿Y sabes al cierre cuánto entró en total, sumando puerta y barra, descontando los Cover de la barra, sin calculadora? Con BarraOS es un solo número que resume todo lo que pasó.
No. Pagas tu plan mensual y listo: ni por tus ventas de barra, ni por el cover, ni por las entradas que vendas en la puerta. La diferencia se nota en tu mejor noche: si vendes $10.000.000 en vez de $1.000.000, con nosotros pagas exactamente lo mismo. Tu costo no crece con tus ventas — el sistema no te cobra más por que te vaya bien. Distinto es si contratas a alguien que te venda la preventa online o que te instale un tótem en la puerta: esas plataformas cobran su porcentaje porque te traen gente, te ponen la máquina o te procesan el pago, y eso es un servicio aparte. Ese cargo no es nuestro y no lo cobramos nosotros — lo que nunca vas a pagar es un porcentaje por usar el sistema.
Tu sistema anterior no se da de baja durante el paralelo, así que sigue ahí. Y el plan de reversa se entrega por escrito antes del corte: qué se hace, en qué orden y a quién se llama. Es una regla del proceso, no un favor que dependa del ánimo del día.
Son 45 minutos por videollamada donde vemos tu local: qué te cobra hoy tu sistema, cómo se cobraría tu puerta, cómo se movería tu barra un sábado y cómo quedaría tu cierre de noche.
Si de esa conversación sale que tu sistema actual te conviene más, te lo vamos a decir. Preferimos eso a una implementación que se devuelve en dos meses.
Si el formulario no carga, escríbenos por WhatsApp al +56 9 5152 5054 y menciona el nombre de tu local.
Te escribimos por WhatsApp dentro del día hábil. Al continuar aceptas nuestra Política de Privacidad.